Un’insalatina con un condimento veloce, ma con una sua nota caratteristica.
Il mirtillo ha  un alto contenuto di antiossidanti, può aiutare a migliorare la circolazione cardiaca, è ricco di C.

Per il dressing ai mirtilli:

½ tazza di mirtilli
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
½ cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di timo al limone tritato
Sale e pepe

Frullate il tutto e poi regolate di sale e pepe.

Si conserva in frigo per 3-4 giorni.

Per l’insalata:

Foglie di insalata
Carote a julienne
Sedano a tocchetti
Arancia pelata a vivo
Noci

Vanno bene anche altre verdure, a voi la scelta!